质量标志及食品质量安全市场准入标志概念、特征、含义

 

•  质量标志的概念和特征

质量标志：是指由有关主管部门或组织，按照规定的程序颁发给生产者，用以表明该企业生产的该产品的质量达到相应水平的证明标志，目前常见的质量标志有国家免减产品标志、“ QS ” 标志、生产许可证标志等。

质量标志的主要特征：

•  质量标志的作用是表明产品质量的水平，是实物产品的质量信誉标志。它与厂名、厂址、商标等有着显著的区别。后者具有专用性和专有性，必须依法注册登记。质量标志无此特征。

•  质量标志必须由发证机关或组织颁发，并须经过一定的评审、考核程序，获准后方可使用。

•  食品质量安全市场准入标志的含义

QS 标志属于质量标志，食品外包装加印（贴） QS 标志代表着生产加工企业对所生产食品作出的明示保证。

食品加印（贴） QS 标志后有两点含义：

•  该食品的生产加工企业经过了保证产品质量必备条件审查，并取得了食品生产许可证，企业具备生产合格食品的环境、设备、工艺条件，生产中使用的原料符合国家有关规定，生产过程中检验、质量管理达到国家有关要求，食品包装、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全、清洁，对食品没有污染。

•  该食品出厂已经经过检验合格，食品各项指标均符合国家有关标准规定的要求。未取得食品生产许可证以及未经出厂检验的食品不得使用 QS 标志。出厂食品的检验，一般由生产者本身设置的、经审查符合要求的检验部门进行检验。对于不具备检验能力和条件的企业，可以委托合法的产品质量检验机构进行检验。